EN

 

 

Warszawa

Nowy Świat 44

_______

 

Otwarte codziennie
w godz. 12–23.30

PRZEKĄSKI

Winniczki z Warmii w masełku czosnkowym (6 szt.) – 29 zł

Redykołka grillowana (mały góralski serek – 2 szt.)                                  14 zł

Smalec z pieczywem na zakwasie i kiszonym ogórkiem                           15 zł

Talerz polskich specjałów – wędliny i sery dla 2 osób (200 g)                  55 zł

Pyra z gzikiem                                                                                          19 zł

Koza w burakach                                                                                      23 zł

Śledź w oleju lnianym z cebulką                                                               19 zł

Czarny kawior z jesiotra z polskich hodowli (25 g)                                 150 zł

 

 

ZUPY

Zalewajka – łódzka zupa robiona na zakwasie, z dodatkiem
gęstej śmietany i skwierczącej okrasy (0,25 l)                                           14 zł

Pomidorowa – z lanymi kluseczkami (0,25 l)                                            16 zł

Żurek treściwy w chlebie – z jajem ekologicznym (0,25 l)                        21 zł

Rosół – z domowym makaronem                                                             17 zł

Flaki wołowe po warszawsku                                                                   19 zł

Zupa dnia                                                                                                 17 zł

 

 

NASZE SPECJAŁY

Tatar z polędwicy wołowej siekany na bieżąco z jajem ekologicznym      39 zł

Filet z jesiotra smażony na maśle i podawany z ziemniakiem
pieczonym w mundurku                                                                           55 zł

Golonka pieczona w ciemnym piwie                                                        59 zł

Pieczona  kaczka z żurawiną, racuchami z pieczonym
jabłkiem i glazurowanymi buraczkami                               1 – 48 zł, 1 – 69 zł

Pieczona gęś z surówką i ziemniakami                                                     55 zł

Pieczony comber z królika w śmietanie z ziemniakami                             55 zł

Potrawka z kaszy jęczmiennej z gotowanymi warzywami                        31 zł

 

 

DANIA KONKRETNE

Bigos domowy Karoliny z Wielkopolski z dodatkiem
czerwonego wina (250 g)                                                                         36 zł

Schaboszczak z rączką – z zasmażaną kapustą i ziemniakami                  39 zł

Polskie kiełbaski z grilla z chlebem, chrzanem, musztardą
i ketchupem – 3 szt.                                                                                 45 zł

Forszmak lubelski (gulasz wolowy) – z kaszą jęczmienną (250 g)             39 zł

Gołąbki – zawinięte w liściu kapusty, mielone
mięso wieprzowe (2 szt.)                                                                          35 zł

Pieczeń wieprzowa – z dodatkami                                                           35 zł

Kotlety mielone cielęco-wieprzowe z ziemniakami i surówką                  39 zł

Fuczki (bieszczadzkie placki z kiszoną kapustą)
z sosem czosnkowym                                                                              29 zł

Pierogi z kaczką – serwowane z dodatkiem żurawiny – 6 szt.                 35 zł

Pierogi ruskie – z okrasą i śmietaną – 6 szt.                                            28 zł

Pierogi ze szpinakiem i kozim serem – 6 szt.                                           28 zł

Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi okraszone masłem – 6 szt.            28 zł

Miks pierogów – (4 rodzaje po 2 szt.) – 8 szt.                                         39 zł

Sałata ze świeżym kozim serem z Mazur lub piersią z kaczki (200 g)      33 zł

 

 

DODATKI

Żurawina z Puszczy Kampinoskiej                                                              5 zł

Musztarda jałowcowa z Małopolski                                                           4 zł

Ketchup galicyjski                                                                                      4 zł

Chrzan mazowiecki                                                                                    4 zł

Grzyby marynowane z Borów Tucholskich (50 g)                                    11 zł

Sałata sezonowa                                                                                      17 zł

Bukiet surówek                                                                                        12 zł

Kasza jęczmienna (150 g)                                                                          7 zł

Ziemniaki gotowane (250 g)                                                                      7 zł

Ziemniak pieczony w mundurku                                                                9 zł

Kopytka (150 g)                                                                                         7 zł

Chleb na zakwasie – 2 kromki                                                                   5 zł

Pierogi z kaczką – serwowane z dodatkiem żurawiny – 6 szt.                 35 zł

Pierogi ruskie – z okrasą i śmietaną – 6 szt.                                            28 zł

Pierogi ze szpinakiem i kozim serem – 6 szt.                                           28 zł

Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi okraszone masłem – 6 szt.            28 zł

Miks pierogów – (4 rodzaje po 2 szt.) – 8 szt.                                         39 zł

Sałata ze świeżym kozim serem z Mazur lub piersią z kaczki (200 g)       33 zł

 

 

DESERY

Trufla borowikowa – mus z mlecznej czekolady i borowików                  23 zł

JabŁko niespodzianka – pieczone jabłko nadziewane orzechami,
miodem i żurawiną                                                                                  15 zł

Szarlotka                                                                                                  16 zł

Domowy sernik                                                                                        19 zł

Podlaski sękacz                                                                                        19 zł

Talerz tradycyjnych polskich deserów dla 2 osób                                     55 zł

 

 

NAPITKI

Herbata z polskich lasów i łąk 0,2 l                                                            9 zł

Herbata czarna lub zielona 0,2 l                                                                7 zł

Espresso 0,05 l                                                                                          6 zł

Americano 0,12 l                                                                                       8 zł

Cappucino 0,15 l                                                                                     10 zł

Woda mineralna (gazowana/niegazowana)                  0,2 l – 6 zł; 0,7 – 12 zł

Sok jabłkowy 0,2 l                                                                                      7 zł

Sok wiśniowy                                                                                0,2 l – 11 zł

Sok z owoców dzikiej róży 0,2 l                                                               13 zł

Sok pomidorowy 0,3 l                                                                                9 zł

Kwas chlebowy naturalny 0,3 l                                                             7,50 zł

 

 

CYDR

Cydr z polskich jabłek (4,5% alk.)                               0,2 l – 6 zł; 0,5 l – 12 zł

Cydr z polskich jabłek z żubrówką                           0,2 l – 12 zł; 0,5 l – 19 zł

 

 

PIWO Z BECZKI

Żywe (niepasteryzowane)                                            1l – 23 zł; 0,5 l – 12 zł

Koźlak (ciemne)                                                             1l – 25 zł; 0,5l – 14 zł

 

 

PIWO

Miodowe                                                                                      0,5 l – 14 zł

Pszeniczniak – piwo pszeniczne niefiltrowane                               0,5l – 14 zł

Perła 0,5 l                                                                                                10 zł

Wiśnia w piwie                                                                             0,5 l – 14 zł

Lech (bezalkoholowe)                                                                     0,3 l – 8 zł

 

 

WINO DOMOWE

                                                                       0,125 l – 11 zł;  0,250 l – 19 zł