Warszawa

Nowy Świat 44

_______

 

Otwarte codziennie
w godz. 12–23.30

BIESIADA POLSKA

SYLWESTER 2017/2018

 

Aperitif na  powitanie godz. 20.30

Kieliszek polskiego wina

 

Przystawki

• Stół polskich specjałów

– szynka z dzika, comber z jelenia, pieczone mięsa

– sery z różnych regionów Polski

– sałatka jarzynowa

– smalec z gęsi i kiszony ogórek

– pasztet z okonia

– pasztet z kaczki

– śledź w trzech odsłonach

 

Przekąska do wyboru

• Tatar z polędwicy wołowej

• Sum w zalewie miodowo-balsamicznej z marynowanymi warzywami

 

Zupa do wyboru

• Rosół z perliczek z lanymi kluskami

• Krem z topinamburu z kleksem z zielonego groszku i z prażonym słonecznikiem

 

Danie główne do wyboru

• Szpikowane piersi z gęsi w musie borowikowym z mixem klusek śląskich

• Jesiotr zapiekany w śmietanie z zapiekanką ziemniaczno-warzywną

 

Deser do wyboru

• Mus jabłkowy z żubrówką

• Mus z dyni z karmelizowanymi w miodzie pestkami

 

24.00 TOAST NOWOROCZNY

• Kieliszek wina musującego

 

Tradycyjnie na rozgrzanie

• Bigos  staropolski z dziczyzną

• Flaki po warszawsku

• Barszcz czerwony z pieczonym pierogiem

 

Muzyka DJ

Koszt menu 270 zł od osoby, w tym butelka wódki lub wina na parę

Pozostały alkohol płatny dodatkowo

EN